Pomme de terre

Une demande timide

Tendance : Le marché du frais est très calme, sur l'Hexagone et à l'export. De même, les industriels sont peu demandeurs, sur le marché libre, face à la qualité hétérogène de certains lots (notamment de Bintje).

Perspective : Avec la fin des récoltes, dans les pays nord-européens, la pression des stocks va s'accentuer, face à une demande encore timide. Un contexte propice au maintien de la pression sur les prix.