Endive
Une demande prudente

Publié le 25 novembre 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : L’offre a repris sur un rythme plus soutenu (5.050 t dans le Nord-Picardie, en semaine 47), face à une demande très prudente, contraignant les opérateurs à revoir leur tarifs à la baisse.

Perspective : L’offre journalière devrait tourner autour des 1.100 t dans le Nord (rendement de l’ordre de 65 kg/bac). Le coup de froid annoncé pourrait être propice à un petit regain d’activité.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Échalote
2,80 €/kg
Min de Lyon, le 04/03, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Orange
1,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 04/03, Grossiste, haut de gamme, Espagne, cat. I, 2 (84-96 mm) , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
19,00 €/18 pièces
Min de Nantes, le 04/03, Grossiste, Hass, Espagne, colis de 18 , FranceAgriMer - RNM
=
Tomate
4,90 €/kg
Min de Bordeaux, le 04/03, Grossiste, Cerise, U. E., grappe, 30-35 mm, cat. I, colis 3 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 04/03, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
390,00 €/tonne
France, le 04/03, Expédition, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 60-75 mm, filet 25 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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