Poireau
Une demande plus timide

Publié le 17 mars 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La cherté des prix a provoqué un tassement de la demande. L’arrivée des produits printaniers a probablement contribué au déclin des ventes. Les prix ont été revus à la baisse.

Perspective : L’offre restera limitée, mais devrait apparaître davantage en adéquation avec la plus faible consommation. De quoi tenir les prix à des niveaux, certes baissiers, mais encore satisfaisants.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Échalote
2,40 €/kg
Min de Bordeaux, le 13/12, Grossiste, France, longue, cat. I, 35-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Citron
1,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 13/12, Grossiste, Espagne, cat. I, 4 (58-67 mm) , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
17,35 €/4 kg
France, le 13/12, Frontière, Hass, Espagne, biologique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-1,15
Poivron
2,50 €/kg
Min de Nantes, le 13/12, Grossiste, rouge, Espagne, carré, cat. I, gros , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 13/12, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 13/12, Grossiste, Celtiane, France, cat. I, 35-65 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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