Endive

Une demande plus timide

Tendance : Encore nerveux en début de semaine 7, suite à la persistance du grand froid, le marché s'est ralenti par la suite, avec les vacances scolaires, et les prix se sont réorientés à la baisse.

Perspective : L'offre s'annonce relativement stable, cette semai-ne, mais le ralentissement des commandes, en cette période de vacances scolaires, va probablement se confirmer, maintenant la pression sur les prix.