Chou-fleur

Une demande limitée

Tendance : Avec plus de 3,2 millions de têtes commercialisées, l'offre bretonne s'est avérée plus soutenue en semaine 4, dans un contexte toujours très peu demandeur, se soldant par un recul sensible des cours.

Perspective : Si la douceur persiste, le marché risque de rester déséquilibré, avec une offre plus importante, face à une consommation insuffisante pour assurer l'absorption de ces disponibilités.