Endive
Une demande insuffisante

Publié le 11 février 2015 - Par
Rédaction Réussir

Tendance : Le marché est resté compliqué, ces derniers jours. Cela s'est soldé par un tassement des prix, malgré une offre contenue (4.950 t, dans le Nord) et un temps plus froid censé favoriser la consommation...

Perspective : Les opérateurs s'attendent à un équilibre commercial encore fragile, dans les jours à venir, avec le démarrage des vacances scolaires de février. Leur objectif sera, avant tout, de tenir leurs tarifs.

Rédaction Réussir
Légumes
Toutes vos cotations
Ail
4,80 €/kg
Min de Marseille, le 30/09, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
1,90 €/kg
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 30/09, Expédition, Reinette grise du Canada, IGP Savoie, cat. I, 170-220 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
16,80 €/20 pièces
Min de Toulouse, le 26/09, Grossiste, Hass, Pérou, colis de 20 , FranceAgriMer - RNM
=
Céleri-branche
0,77 €/kg
50 - Barfleur, le 26/09, Production, vert, Manche, cat. I, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,13
Persil
8,25 €/5 kg
Bassin Manche, le 24/09, Expédition, frisé, Manche, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
240,00 €/tonne
France, le 25/09, Expédition, peau rouge, France, lavée, cat. I, +50 mm, sac 15 kg , FranceAgriMer - RNM

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