Concombre
Une demande insuffisante

Publié le 31 mai 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les opérateurs ont dû baisser leurs prix pour vendre, face au manque de demande, à la concurrence du Benelux et à celle des autres légumes de saison. Cela a permis de soulager les stocks
Perspective : Les soucis sanitaires sur le produit espagnol risquent de créer le doute chez le consommateur. Pour autant, un repositionnement sur les autres origines est probable, susceptible de soutenir le marché.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalion
1,50 €/kg
Min de Marseille, le 11/12, Grossiste, France, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
2,17 €/kg
Min de Strasbourg, le 08/12, Grossiste, Bicolore, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,01
Ananas
2,20 - 2,60 €/kg
France, le 12/12, Quai/Frontière, Pain de sucre, Bénin, avion, coloré , Cirad
Courge
1,05 €/pièce
Bassin Centre-Ouest, le 15/12, Expédition, Butternut, Centre-Ouest, colis de 8 , FranceAgriMer - RNM
=
Piment
1,20 €/kg
66 - Saint-Charles, le 12/12, Frontière, vert, Starter, Maroc, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
130,00 €/tonne
France, le 11/12, Expédition, peau rouge, France, non lavée, cat. II, 50-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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