Concombre
Une demande insuffisante

Publié le - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les opérateurs ont dû baisser leurs prix pour vendre, face au manque de demande, à la concurrence du Benelux et à celle des autres légumes de saison. Cela a permis de soulager les stocks
Perspective : Les soucis sanitaires sur le produit espagnol risquent de créer le doute chez le consommateur. Pour autant, un repositionnement sur les autres origines est probable, susceptible de soutenir le marché.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
2,53 €/kg
Min de Nantes, le 13/08, Grossiste, rouge, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Pêche
5,35 €/kg
Min de Nantes, le 13/08, Grossiste, chair jaune, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,07
Avocat
19,00 €/18 pièces
Min de Nantes, le 19/08, Grossiste, Hass, Amérique du Sud, colis de 18 , FranceAgriMer - RNM
=
Aubergine
2,79 €/kg
Min de Strasbourg, le 17/08, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,90 €/kg
Min de Marseille, le 18/08, Grossiste, Spunta, Italie, cat. I, 40-75 mm, cagette , FranceAgriMer - RNM
=

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