Concombre
Une demande insuffisante

Publié le 31 mai 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les opérateurs ont dû baisser leurs prix pour vendre, face au manque de demande, à la concurrence du Benelux et à celle des autres légumes de saison. Cela a permis de soulager les stocks
Perspective : Les soucis sanitaires sur le produit espagnol risquent de créer le doute chez le consommateur. Pour autant, un repositionnement sur les autres origines est probable, susceptible de soutenir le marché.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalote
1,80 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 13/08, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Pêche
2,00 €/kg
Rungis, le 18/08, Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, A , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
6,11 PLN/kg
Poznan (Pologne), le 11/08, Grossiste, import , Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi
Melon
1,30 €/pièce
Bassin Centre-Ouest, le 18/08, Expédition, Charentais, jaune, Centre-Ouest, cat. I, 975-1250 g, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Coriandre
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 18/08, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,40 €/kg
Min de Lyon, le 18/08, Grossiste, Linzer délicatess, France, lavée, cat. I, +35 mm , FranceAgriMer - RNM
=

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