Autres légumes
Une demande inexistante en endive
Carotte : La tendance s’est sensiblement durcie, ces derniers jours, suite au recul sensible de la demande intérieure et export. Les cours ont perdu plus de 10 centimes au kg.
Chou-fleur : La production bretonne touche à sa fin. Celle du Nord se développe progressivement, avec près d’une semaine d’avance. Les faibles disponibilités autorisent le maintien de cours très fermes pour la saison.
Endive : le marché subit une forte désaffection de la demande, se soldant par de grosses difficultés à coter le produit. L’offre, dans le Nord-Picardie, est pourtant restée significative (2.170 t en semaine 22). En revanche, elle devrait décliner plus fortement à partir de cette semaine (autour de 1.700 t).
Kiwi : La saison française se termine. Les derniers lots sont difficiles à valoriser.
