Concombre
Une demande encore insuffisante

Publié le 5 avril 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les cours sont restés sous pression, en semaine 13, sous l’effet du développement de l’offre nationale, de la concurrence accrue des apports du Benelux et d’une demande encore modérée.
Perspective : Une hausse plus marquée des apports est à prévoir. Un réveil de la consommation est espérée —avec le soleil— et souhaitable pour préserver l’équilibre du marché.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalion
1,60 €/kg
Min de Bordeaux, le 19/12, Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
245,00 €/tonne
France, le 19/12, Expédition, mélange, Sud-Ouest, industrie compote, benne , FranceAgriMer - RNM
-1,00
Ananas
7,50 - 10,50 €/colis
France, le 12/12, Quai/Frontière, Costa-Rica, 5-6-7, bateau, marques standard , Cirad
Champignon
26,00 €/kg
Min de Lyon, le 19/12, Grossiste, Pied de mouton, France , FranceAgriMer - RNM
-0,50
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 19/12, Grossiste, frisé, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,75 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 17/12, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, +60 mm, filet 25 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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