Fraise
Une demande de plus en plus limitée
Tendance : Le marché reste orienté à la baisse. Les offres de remontantes demeurent non négligeables (40-50 t/j dans le Sud-Ouest) et sont confrontées à une demande désormais limitée.
Perspective : Le ralentissement des ventes va probablement s’accentuer, face à la concurrence belge et allemande, le manque de tenue des fruits et la pression croissante des offres de saison...