Olea & Co - De l’origine à nos jours
Une croissance dynamique
“Là où l’olivier renonce, s’achève la Méditerranée” mais “Là où le soleil le permet, l’olivier s’implante et gagne du terrain”. Son histoire est là pour le démontrer.
L’origine de l’olivier se situe en Asie Mineure, s’étendant progressivement à la Méditerranée puis, en 1492, traversant l’Atlantique pour arriver aux Antilles puis sur le continent américain. Au cours de périodes plus récentes, l’olivier a poursuivi son expansion au-delà de la Méditerranée, s’implantant dans des régions éloignées de son lieu d’origine comme l’Afrique du Sud, l’Australie, le Japon ou la Chine. Selon le Conseil international de l’oléiculture (CIO), la production mondiale s’est élevée pour la campagne 2009-2010 à plus de 2,8 Mt d’huile d’olives. Près de 2,6 Mt proviennent du bassin méditerranéen, Iran, Irak et Argentine. Sur ce potentiel, l’Union européenne tient la tête avec plus de 2,1 Mt. Pour le reste, des pays sont en voie d’émergence comme l’Australie, la Turquie, l’Arabie Saoudite ou encore les Etats-Unis.
