Tomate

Une consommation insuffisante

Tendance : Le manque de consommation, lié aux mauvaises conditions climatiques, et la progression des volumes —1.700 t/j en Bretagne et 750 t/j en Provence— ont conduit à une baisse notable des prix.
Perspective : Le contexte de marché s'annonce encore peu favorable cette semaine, avec la poursuite du développement saisonnier des volumes et un temps toujours assez peu propice à la consommation.