Une collaboration
Une année de rétablissement pour la filière européenne
Même si les fondamentaux de l'économie et de la consommation en Europe n'ont pas été particulièrement très brillants en 2012, les entreprises fruits et légumes ont peu ou prou réussi à maintenir leur position durant l'exercice 2012. Les chiffres d'affaires demeurent en grande partie orientés à la hausse. Mises à part les évolutions dues au potentiel disponible en produit selon les campagnes, les éléments qui constituent la force de certains grands noms de la profession demeurent les mêmes : la capacité à développer une politique forte de croissance externe (par exemple le cas de Total Pro-duce), l'aptitude au regroupement (voir le mouvement continu vers la concentration des criées flamandes) et un capital social encore en grande partie familial ou coopératif (la plupart des sociétés allemandes, néerlandaises, italiennes...).
