Pomme de terre
Une ambiance de fin de saison

Publié le 26 juin 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : En conservation, les transactions sont quasiment au point mort, du fait de la raréfaction des marchandises de qualité et de la concurrence désormais plus marquée des offres de pomme de terre primeur.

Perspective : Les cours devraient peu évoluer sur la fin de campagne, avec des stocks désormais composés  essentiellement de marchandises de moindre qualité, qui peineront à trouver un débouché.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalote
2,90 €/kg
Min de Lyon, le 16/05, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Fraise
7,65 €/kg
Bassin Bretagne, le 16/05, Expédition, Gariguette, Bretagne, cat. I, barq. 250 g , FranceAgriMer - RNM
-0,03
Banane
1,40 €/kg
Min de Nantes, le 19/05, Grossiste, DOM, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Melon
2,40 €/pièce
Min de Nantes, le 19/05, Grossiste, Charentais, vert, Maroc, cat. I, 600-780 g, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 19/05, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
7,00 €/kg
Rungis, le 19/05, Grossiste, Linzer délicatess, primeur, France, lavée, cat. I, 17-35 mm , FranceAgriMer - RNM
=

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