Une alternative pour la Chine
Dix millions d’hectares : c’est la place qui pourrait être accordée à la production de pommes de terre dans l’Empire du milieu dans les dix ans à venir. Le gouvernement chinois souhaite en effet trouver une alternative à la culture du riz, devenue moins facile dans certaines régions et utilisant trop d’eau. Reste aussi à changer la culture alimentaire du pays, la pomme de terre n’y étant pas un produit très consommé.
