Etude

Un tiers des Européens ne mange pas de fruits et légumes tous les jours

Plus d'une personne (15 ans ou plus) sur trois (34,4 %) ne mange pas de f&l quotidiennement dans l'UE. C'est ce qui ressort d'une étude rendue publique par Eurostat le 14 octobre. A noter que cette étude repose sur la dernière enquête européenne par entretiens sur la santé (EHIS), entretiens réalisés en 2014. La France se situe dans la moyenne européenne : 34,7 % des Français de 15 ans et plus ne mangent pas des f&l tous les jours. Le plus faible taux est enregistré en Belgique (16,1 %), le plus élevé en Roumanie (65,1 %).

Les statistiques montrent aussi que moins de 15 % des 15 ans et plus de l'UE consomment les cinq portions de f&l. Le bon élève de l'Union : le Royaume-Uni. Un tiers des Britanniques consomme en effet les fameux 400 g de f&l. Le trio de tête est complété par le Danemark (25,9 %) et les Pays-Bas (25 %). Petit dernier du classement : la Roumanie avec seulement 3,5 % de ses habitants consommant quotidiennement la portion recommandée par l'OMS. La France n'arrive qu'en neuvième position avec près de 15 % (14,9 %).

L'étude met aussi en évidence que le niveau d'études semble avoir une influence sur la consom-mation journalière de f&l. Plus le niveau d'études est élevé, plus la consommation des cinq f&l par jour semble importante. Globalement dans l'UE, 18,8 % de la population âgée d'au moins 15 ans ayant un niveau d'étude d'enseignement supérieur mangent au moins cinq portions de f&l chaque jour. Cela concerne 12,1 % de la population de niveau collège. C'est en tout cas particulièrement vrai pour le Royaume-Uni où 40,5 % des personnes mangeant au moins cinq f&l par jour ont un niveau d'enseignement supérieur et où 24,9 % d'entre elles ont un niveau collège. En France, cette distinction n'est pas visible.