MÉLI-MÉLO

Un site pour tout comprendre

L'observatoire des aliments est un nouveau site Internet d'informations spécialisées, tout public, permettant de connaître et de comprendre les aliments. Tous les domaines de l'alimentation sont couverts, de l'environnement à la cuisine, en passant par la qualité et la santé. Fiches produits ou nutriments, recettes de cuisine gastronomiques ou allégées, articles d'actualité sur les différents thèmes... l'ambition est de donner des repères aux consommateurs pour leur permettre de « mieux choisir leurs aliments pour mieux se nourrir ». L'information se veut la plus objective possible, avec des témoignages de scientifiques et de professionnels. Le site se revendique indépendant et s'engage à présenter de façon transparente ses partenariats et ses sources de financement. Edité par l'agence de presse et de communication Ligne 25, le site est rédigé par des journalistes spécialistes de l'environnement, de l'économie, de l'alimentation et de la cuisine.