Un site pour soutenir des projets culinaires
Le crowd funding – c'est-à-dire l'appel aux fonds des particuliers pour financer des projets – est en plein développement dans divers domaines (dont la création ou le maintien d'exploitations agricoles). Il manquait à la liste la restauration. C'est chose faite avec foodraising.com qui propose d'appliquer la même recette à tout projet autour d'une thématique culinaire et gourmande : restaurant, commerce de bouche, producteur, projet associatif... La participation financière du donateur se fait en échange d'une contrepartie, toujours en nature fournie par le porteur du projet. Parmi les projets en cours, Foodette (www.foodette.fr) est un service de panier recette de proximité qui propose de cuisiner chez soi des recettes de saison à partir de produits frais provenant de commerçants de quartier partenaires.
