Bas-Rhin

Un salon régional pour les fruits et légumes

Laurent Leclercq et Danielle Bernhard ne s’étaient jamais vus. Ils se sont rencontrés au premier salon des fruits et légumes organisé le 20 septembre à Sélestat par l’Ifla (Interprofession des fruits et légumes d’Alsace). Le premier dirige l’hypermarché Leclerc d’Obernai dans le Bas-Rhin. La seconde est arboricultrice à Sigolsheim dans le Haut-Rhin et livre en direct la plate-forme régionale de l’enseigne. « L’intérêt d’une grande surface de s’approvisionner localement en frais est réel. Avec une telle marchandise, il y a moins de casse. C’est un élément important qui permet d’acheter un peu plus cher au producteur », indique le distributeur. L’idée de cette manifestation est partie d’une réflexion menée par les adhérents de l’Ifla. Elle y a invité tous ses membres, soit une soixantaine de producteurs, ainsi que les responsables de rayons en grande distribution, grossistes, acheteurs de collectivités, tous à la recherche de produits locaux et de la bonne image qui va avec.

Consolider des relations commerciales

L’interprofession ne cache pas que son but est de permettre à tout ce monde de « se voir, discuter, dans un autre cadre qu’un bureau ou qu’un magasin ». Pour donner un relief supplémentaire à cette journée programmée de 10 à 16 h, l’Ifla avait prévu une conférence sur les avantages, tant économiques, techniques que sociaux, des circuits courts, ainsi que la remise des prix du concours d’étalage auquel ont participé cinquante magasins, de la supérette de proximité à l’hypermarché.