Carotte
Un rythme de ventes stable
Carotte
Tendance : Un petit courant de ventes se maintient (500 t/j dans le Sud-Ouest et 1.800 t par semaine dans la Manche). Le manque de demande empêche toute revalorisation des cours.
Perspective : Le tri important, dans le Sud-Ouest, limite la pression de l’offre. Les velléités de hausses des prix, chez certains opérateurs, ne seront effectives qu’à la condition d’un retour du froid.
