Idées recettes
Un repas de fête avec la pomme Ariane

Publié le 11 décembre 2012 - Par
Rédaction Réussir

La pomme Ariane, Saveur de l’année 2013, s’est attachée, pour la deuxième année consécutive, le talent du grand chef Daniel Dayan, du restaurant Pomze. Celui-ci a préparé pour les fêtes un repas complet (entrée, plat, dessert) où Ariane, utilisée en cubes, donne le meilleur d’elle-même : Ariane confite et boudins blancs, Saint-Jacques et Ariane safranées, Babariane flambée au calvados. Ces créations gourmandes et bien d’autres sont consultables sur le nouveau site www.pomme-ariane.com

Rédaction Réussir
Économie & société
Toutes vos cotations
Échalote
2,50 €/kg
Min de Toulouse, le 25/07, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Nectarine
2,40 €/kg
Bassin Roussillon, le 29/07, Expédition, chair blanche, qualité supérieure, Roussillon, cat. I, A, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Avocat
12,00 €/18 pièces
Min de Nantes, le 29/07, Grossiste, Hass, Amérique du Sud, colis de 18 , FranceAgriMer - RNM
=
Céleri-branche
1,40 €/kg
Min de Marseille, le 29/07, Grossiste, vert, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
1,83 €/kg
50 - Barfleur, le 25/07, Production, frisé, Manche, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,03
Pomme de terre
0,75 €/kg
Rungis, le 29/07, Grossiste, Spunta, Italie, cat. I, +35 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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