Produits d’import

Un rayon de soleil pour les fruits d’hémisphère Sud

Les ventes de fruits d’hémisphère Sud sont meilleures depuis deux semaines. Le redressement des prix s’en est trouvé accéléré. Les programmes d’arrivage sont plus courts sur la quasi-totalité des espèces et des origines.
Même la poire Williams bénéficie du mouvement et la vente devrait se terminer en tout début mai. D’une part, les arrivages en provenance d’Argentine reculent d’un tiers en un an pour retrouver les niveaux de 2010. D’autre part, les saisons de poires locales se terminent plus tôt que prévu dans l’Europe du Sud, avec des problèmes de tenue et de lourdes pertes.
Les ventes d’Abate Fetel d’hémisphère Sud commencent donc aussi à prendre le relais. Certains importateurs ont pris de l’avance en Packham’s.
La spéculation commence à poindre sur le marché des pommes. C’est la qualité qui va être recherchée, surtout en Gala. Un petit retard dans les cueillettes de Gala en Argentine a causé des pertes par surmaturité et craking après la pluie. La Nouvelle-Zélande va très peu exporter en Europe. Le calibre est faible et le taux de change est si peu favorable qu’il faudrait vendre à plus de 1,40 € au stade import. Les pays d’Asie sont plus porteurs. Ouvert depuis peu, l’Inde pourrait très vite devenir le premier destinataire.
Le raisin a été en première ligne sur le front des hausses. Le prix moyen a gagné 10 % en une semaine. Même le Red Globe a bénéficié du mouvement.
Encore souffrant le mois dernier, le marché du kiwi est en bonne voie de rétablissement. Même en Italie où les bons calibres vont repasser au-dessus de 1 e/kg départ. Le premier bateau de Nouvelle-Zélande est prévu le 5 mai. La baisse de la récolte de Hayward devrait être de 10 à 14 %. Au Chili, la prévision est de + 5 %. La récolte est assez tardive, les fruits sont de bonne conservation.
Le secteur des petits fruits rouges regimbe à rejoindre la cohorte. Les prix suivent les aléas du rythme des commandes. La fraise a donc perdu 1 € en deux jours sans tombrt en dessous de 1,25 € . La fin de la semaine a été plus difficile pour la framboise entre 6 et 9 €/kg. La pleine saison est lancée après deux mois de déficit.
Il a fait chaud au Maroc. Les saisons de légumes de plein champ s’en trouvent être écourtées, comme en fève ou en petit pois. Pourtant, des cultures reprennent à peine après le froid. Le coco est déjà abondant mais le haricot vert ne reprend son rythme de pleine saison qu’en fin de mois. L’offre locale ne prend pas facilement le relais. Les serres de tomate qui ont été blanchies trop tard ont aussi souffert de la hausse très rapide des températures. Le Sénégal est encore en pleine saison de tomate cerise. Les arrivages vont décroître en fin de mois. Cette année, cette origine a vu ses ventes dopées par les aléas qualitatifs de ses concurrents, dont le Maroc. La stratégie d’outsider du Sénégal qui ne vend pas sur programme s’en trouve être confortée.