Alimentation Santé

Un rapport choc préconise une réduction de TVA pour les f&l

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Publié le mer 12/02/2014 - 19:00 - Par Julia Commandeur

Dans son rapport “Propositions pour un nouvel élan de la politique nutritionnelle française de santé publique dans le cadre de la stratégie nationale de santé” remis le 28 janvier à Marisol Touraine, ministre de la Santé, le professeur Serge Hercberg (Inserm) expose 15 recommandations chocs pour améliorer l'alimentation des Français. Parmi celles-ci : la mise en place d'un système d'information nutritionnelle unique sur la face avant des emballages d'aliments, sur les rayons (f&l) et sur tout plat servi dans la restauration collective type fast-food ainsi que dans les publicités. Ces dernières devraient être régulées en fonction de la qualité nutritionnelle des produits qu'elles mettent en avant (interdiction de publicité alimentaire à la télévision entre 7 h et 22 h par exemple). L'auteur préconise également un système de bonus/malus sur la TVA en fonction de la qualité nutritionnelle des produits ; par exemple les f&l bénéficieraient d'une réduction de TVA tandis que les chips auraient une taxe plus élevée. Sont aussi suggérés la distribution de “coupons f&l” aux plus démunis ainsi que l'implantation de marchés alimentaires et jardins communautaires dans les zones défavorisées.