Endive
Un produit délaissé

Publié le 27 avril 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La demande n’est plus positionnée. En semaine 16, l’activité s’est résumée à un peu d’export et de conserverie, le reste ayant été dégagé (notamment vers les banques alimentaires) ou détruit...
Perspective : L’offre va continuer de décliner (autour de 2.700 t de prévues dans le Nord-Picardie), mais le désintérêt de la demande pour ce produit risque de s’accentuer, avec le beau temps.

Légumes
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Oignon
0,60 €/kg
Min de Lyon, le 19/08, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Fraise
5,40 €/kg
Bassin Sud-Ouest, le 19/08, Expédition, Sud-Ouest, cat. I, barq. 500 g , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Grenade
4,50 €/kg
Rungis, le 19/08, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
=
Concombre
1,00 €/pièce
Min de Nantes, le 19/08, Grossiste, France, cat. I, 500-600 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
+0,03
Persil
3,20 €/kg
Min de Lyon, le 19/08, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Pomme de terre
0,47 €/kg
Min de Lyon, le 19/08, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 60-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Oignon
0,60 €/kg
Min de Lyon, le 19/08, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Fraise
5,40 €/kg
Bassin Sud-Ouest, le 19/08, Expédition, Sud-Ouest, cat. I, barq. 500 g , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Grenade
4,50 €/kg
Rungis, le 19/08, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
=
Concombre
1,00 €/pièce
Min de Nantes, le 19/08, Grossiste, France, cat. I, 500-600 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
+0,03
Persil
3,20 €/kg
Min de Lyon, le 19/08, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Pomme de terre
0,47 €/kg
Min de Lyon, le 19/08, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 60-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Oignon
0,60 €/kg
Min de Lyon, le 19/08, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Fraise
5,40 €/kg
Bassin Sud-Ouest, le 19/08, Expédition, Sud-Ouest, cat. I, barq. 500 g , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Grenade
4,50 €/kg
Rungis, le 19/08, Grossiste, import , FranceAgriMer - RNM
=
Concombre
1,00 €/pièce
Min de Nantes, le 19/08, Grossiste, France, cat. I, 500-600 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
+0,03
Persil
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Min de Lyon, le 19/08, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Pomme de terre
0,47 €/kg
Min de Lyon, le 19/08, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 60-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05

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