Carotte
Un potentiel revu à la baisse
Tendance : Le rythme des sorties évolue peu (900-1 200 t/j dans le Sud-Ouest). L’offre de belle qualité est rare. La majorité de l’offre est de qualité standard et de petit calibre, et plus difficile à écouler.
Perspective : Le contexte de marché restera sensiblement identique (en termes de qualité et de calibre). Toutefois, le faible potentiel de production devrait inciter les opérateurs à tenir leurs positions.