Pomme

Un petit rythme décevant

Tendance : Le meilleur rythme de ventes, enregistré en janvier, ne s’est pas confirmé, en ce début février. L’offre de bicolores, notamment, pèse encore sur le marché et freine la revalorisation des cours.
Perspective : Le souhait des opérateurs de rehausser leurs prix —et de réduire le différentiel avec les années précédentes— ne sera probablement pas exaucé, face au recul de l’activité des marchés.