Oignon doux des Cévennes

Un petit carnet haut en couleurs

A la demande de la Coopérative Origine Cévennes, des restaurateurs de la région Languedoc-Roussillon ont fait appel à leur imagination et leur savoir-faire pour créer des recettes à base d’oignon doux des Cévennes. Bénéficiant d’une AOC depuis 2003 et d’une AOP en 2008, l’oignon doux des Cévennes est intimement lié au territoire. En milk-shake, crème glacée, chutney, fondue… l’oignon doux se laisse porter par des recettes aux mille saveurs. Ce petit carnet de recettes sera envoyé avec toutes les commandes d’oignons et disponible à la coopérative en libre-service.