Endive

Un négoce compliqué

Tendance : Les cours sont restés sous pression, en semaine 5, l'offre demeurant supérieure aux capacités d'absorption de la filière, avec la persistance de la douceur climatique, peu favorable à la consommation.

Perspective : Avec le démarrage des vacances scolaires et la fermeture des collectivités, notamment dans le Nord-Picardie, et la persistance d'un temps doux, le commerce s'annonce encore très bataillé, cette semaine.