Endive
Un meilleur rendement

Publié le 8 décembre 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Face à la progression de l’offre (4.430 t dans le Nord-Picardie) et au manque d’intérêt du consommateur pour ce produit, les cours ont été maintenus sur de plus faibles bases.
Perspective : Le rendement s’améliore (75 kg/bac). De ce fait, l’offre devrait dépasser les 5.000 t cette semaine. De nombreux engagements vont soutenir les ventes, mais les prix resteront sous pression.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,85 €/botte
Min de Lyon, le 14/08, Grossiste, blanc, frais, Allemagne, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pêche
2,20 €/kg
Min de Marseille, le 14/08, Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, AA , FranceAgriMer - RNM
+0,15
Noix de coco
1,00 €/pièce
Min de Lyon, le 14/08, Grossiste, Côte d'Ivoire, colis de 8 , FranceAgriMer - RNM
=
Aubergine
1,50 €/kg
Min de Marseille, le 14/08, Grossiste, Espagne, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
2,00 €/kg
Min de Marseille, le 14/08, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,70 €/kg
Min de Toulouse, le 13/08, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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