Pomme de terre
Un marché tendu

Publié le 25 janvier 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les cours sont fermes, largement soutenus par le débouché russe, tandis que les achats industriels ont légèrement ralenti. Les pays du Sud sont plus présents, mais pointilleux sur les qualités.
Perspective : Une reprise des achats des industriels est probable, vu la bonne activité de ce secteur. Le potentiel export demeure aussi important. Mais à ces prix, l’exigence de qualité restera importante.

Légumes
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Échalote
3,38 €/kg
Min de Nantes, le 18/12, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,01
Pomme
2,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 19/12, Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
13,00 €/kg
Rungis, le 19/12, Grossiste, Hass, Maroc, colis de 20 , FranceAgriMer - RNM
=
Mâche
1,30 €/150 g
Min de Lyon, le 19/12, Grossiste, France, barq. 150 g , FranceAgriMer - RNM
=
Laurier
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/12, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,15 €/kg
Min de Lyon, le 19/12, Grossiste, Celtiane, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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