Salade

Un marché tendu

Tendance : La tension reste vive sur le marché. Si le déficit d’offre favorise la remontée des prix, la fourchette tarifaire demeure cependant large, en fonction du grammage (globalement léger).
Perspective : Une plus grande animation commerciale est attendue, en ce début de semaine, en vue des mises en place pour Noël. Et cela pourrait avoir un effet haussier sur les prix.