Tomate
Un marché sous pression

Publié le 24 mai 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le développement saisonnier des volumes, en particulier en Bretagne et en Provence, reste confronté à la pression des offres concurrentes et à une demande attentiste, favorisant le recul des prix.
Perspective : Compte tenu des prix engagés pour cette semaine, la situation s’annonce encore bataillée, avec des volumes soutenus, côté français, et la persistance de concurrences étrangères non négligeables.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,55 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 20/08, Grossiste, jaune, Pays-Bas, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Prune
2,95 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 20/08, Grossiste, rouge, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Banane
1,00 €/kg
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, Afrique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Melon
1,10 €/pièce
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, Charentais, jaune, France, cat. I, 750-975 g, plateau , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 22/08, Grossiste, frisé, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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