Carotte

Un marché routinier

Tendance : Les conditions climatiques sont restées peu propices à la consommation de la carotte. Un petit courant de ventes routinier s'est néanmoins maintenu (450-500 t/j). Les cours ont été reconduits.

Perspective : En dépit d'un contexte de marché peu favorable, la stabilité des prix restera probablement de mise, les producteurs se montrant peu pressés à la vente, vu les faibles stocks en terre.