Aller au contenu principal

Un marché plus demandeur pour la primeur

L’activité demeure routinière sur le marché de la conservation, même si l’approche de Pâques a légèrement réactivé les ventes.

Mais globalement, la situation est peu évolutive, du moins en termes de prix. Les producteurs demeurent concentrés sur leurs travaux saisonniers, et limitent, par conséquent, leur activité commerciale.

Hors Hexagone, un petit regain de ventes a été enregistré en semaine 14, à destination de l’Espagne et du Portugal pour Pâques. Cela s’explique en fait par la concentration des envois lié au démarrage très précoce du week-end pascal dans ces pays (dès le jeudi). Les écoulements se maintiennent sur un rythme régulier vers l’Allemagne.

Le marché belge reste pour sa part très calme, en frais comme à l’industrie. Des envois se poursuivent vers l’Allemagne et certains pays d’Europe de l’Est.

Côté primeur, Pâques are-dynamisé les ventes. Les disponibilités marocaines et israéliennes ont été globalement stables en semaine 14 et bien équilibrées à la meilleure demande. La production française se développe progressivement.

Les apports de Sirtema de Noirmoutier s’élèvent à plus de 25 t/j. Ceux d’Alcmaria de Ré sont encore marginaux (3-4 t/j). Les autres régions —Bretagne, Val de Loire—ne se développent que très timidement.

Arrivages à Rungis (S 14) : 1530,7 t dont 88,8 t d’import Chair ferme : 703,6 t dont 52,5 t d’import Conservation : 827,1 t dont 36,3 t d’import (Semmaris)
Rédaction Réussir

Les plus lus

rayon fruits et légumes. Mise en avant du label Zéro résidu de pesticide avec un îlot central dédié
Labels et démarches qualité : les consommateurs y sont-ils vraiment sensibles ?

« Il faut que la proposition de valeur soit très compréhensible du consommateur pour qu’un label soit perçu comme légitime…

trois avocats sur branche d'avocatier
Avocat : malgré la sécheresse, le Maroc signe une campagne historique

L’Association marocaine de l’avocat fait état de chiffres record en production et en exportation. Un succès en phase avec les…

Parcelle d'ail rose de Lautrec ravagée par la pluie et la grêle dans le Tarn le 19 mai 2025
Pluies et grêle dans le Tarn : la production de l’ail rose de Lautrec ravagée

La pluie mais surtout la grêle a ravagé la moitié des cultures d’ail rose de Lautrec dans le Tarn. Certains producteurs, très…

des cerises sur un ceriser. cerises de bessenay
Cerise : forte hausse de la production française 2025 selon Agreste

Les évènements météorologiques ou sanitaires à venir pourront changer ces prévisions, car la cerise est un produit fragile. A…

Dans une salle au Palais des Congrès de Perpignan, près de 180 personnes disposées en deux hémicycles débattent.
Fruits d’été : pour les distributeurs, « oui au produit français ! mais pas à n’importe quel prix et avec la qualité »

A l’occasion du salon Medfel à Perpignan, les producteurs de melons et ceux de pêches nectarines et abricots avaient organisé…

nectarines sur arbre
Pêche et nectarine : « L’offre française en 2025 ne sera pas surabondante »

Selon les prévisions de récolte de Medfel, la France serait cette année sur un potentiel normal pour sa récolte de pêches et…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes