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Un marché plus compliqué
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Tendance : Malgré le recul des productions (130-150 t/j dans le Sud-Ouest), le marché s’est avéré plus compliqué, le développement des offres de fruits d’été ayant un effet de dilution sur la demande.
Perspective : La consommation risque d’être plus timide, cette semaine, vu la météo annoncée. Les prix pourraient néanmoins se maintenir, sous l’influence du déclin plus prononcé de l’offre.
