Bigarreau
Un marché plus chargé en perspective

Publié le 26 mai 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le marché s’est sensiblement alourdi, perturbé par le férié, et confronté à une large offre de Burlat, de qualité très fragile, et aux premiers lots de Summit, aux prix encore dissuasifs.

Perspective : Le niveau qualitatif du Burlat —en pleine campagne dans le Ventoux— restera sujet à caution. Et de nouvelles variétés vont arriver (Van, Starking...), accentuant la pression de l’offre.

Fruits
Marchés
Toutes vos cotations
Oignon
1,20 €/botte
Rungis, le 17/01, Grossiste, blanc, frais, Italie, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Mandarine
2,10 €/kg
France, le 17/01, Frontière, Espagne, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Ananas
5,00 €/kg
Min de Lyon, le 17/01, Grossiste, Victoria, Réunion, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Tomate
1,80 €/kg
Min de Nantes, le 17/01, Grossiste, ronde, Maroc, 57-67 mm, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Persil
0,85 €/botte
Min de Nantes, le 17/01, Grossiste, frisé, U. E., botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,50 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 15/01, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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