Asperge
Un marché peu animé

Publié le 29 mai 2013 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La météo a freiné le développement végétatif des productions. Les apports nationaux n'ont pas excédé 60-70 t/j. De ce fait, et malgré une deman-de très prudente, les cours ont conservé des niveaux fermes.
Perspective : Le marché s'annonce encore très étroit, cette semaine. L'offre nationale restera probablement très ré-duite, avec le temps maussade. Mais la consommation également.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
6,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 16/05, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Abricot
3,50 €/kg
Min de Lyon, le 20/05, Grossiste, type-orangé-rouge, France, cat. I, 40-45 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Mangue
2,30 €/kg
Rungis, le 20/05, Grossiste, Kent, Pérou, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Navet
1,70 €/kg
Min de Marseille, le 20/05, Grossiste, violet, rond, France , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 20/05, Grossiste, frisé, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,20 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 14/05, Grossiste, France, lavée, cat. I, 35-55 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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