Pomme de terre

Un marché peu animé

Tendance : Les prix restent sous pression. Quelques envois intracommunautaires se poursuivent (vers l'Espagne, les pays de l'Est...), mais l'absence de la Russie pèse sur le marché. L'industrie est aussi en retrait.

Perspective : Les opérateurs tablent sur une reprise, en janvier, mais les prix risquent de rester bataillés, vu le niveau des stocks. D'ici là, le commerce s'annonce encore très calme, avec la trêve des confiseurs.