Pomme de terre

Un marché peu actif

Tendance : Le gel, puis les barrières de dégel, en semaine 7, ont entravé le commerce, pour les approvisionnements en matières premières comme en produits conditionnés. Les prix sont restés sous pression.

Perspective : Malgré le redoux et quelques besoins de réassorts —après les difficultés d'approvisionnements de la première quinzaine de février—, le marché s'annonce encore peu animé, avec les vacances scolaires.