Pomme de terre primeur

Un marché orienté à la baisse

Tendance : Malgré des arrachages perturbés par la pluie ces derniers jours, surtout en Bretagne, des concessions de prix ont été nécessaires pour assurer la fluidité du marché face à la faible demande.

Perspective : Les volumes vont s’étoffer : tous les bassins sont désormais en production, à l’exception de celui du Nord, plus tardif. Cela risque de se traduire par de nouveaux reculs tarifaires.