Endive
Un marché lourd

Publié le 16 décembre 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les producteurs, malgré leur détermination, ont dû finalement céder sur leurs tarifs, face au fort alourdissement du marché en fin de semaine 50 (plus de 700 t de stocks vendredi...).

Perspective : La filière s’annonce encore chargée en stocks, alors que l’offre devrait rester conséquente (plus de 6.000 t prévues dans le Nord). De quoi induire de nouveaux reculs tarifaires...

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Échalion
2,80 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Cerise
7,00 €/kg
Min de Lyon, le 16/05, Grossiste, rouge, France, cat. I, +26 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
-1,00
Fruit de la passion
9,00 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, color. violet, Colombie , FranceAgriMer - RNM
=
Haricot vert
3,90 €/kg
France, le 14/05, Frontière, Coco plat, Espagne, biologique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-1,00
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 16/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,50 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 14/05, Grossiste, chair ferme, France, lavée, cat. I, grenaille, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,10

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