Salade
Un marché laborieux

Publié le 5 mars 2014 - Par
Rédaction Réussir

Tendance : La crise perdure en salades. La production, dopée par la douceur climatique, est restée supérieure aux besoins de la filière, en semaine 9, entraînant de nouvelles dégradations des niveaux de prix.

Perspective : Face à une distribution très agressive sur les prix d'achats, le commerce s'annonce encore très bataillé. Les opérateurs ne s'attendent pas à une réelle amélioration du marché avant la mi-mars.

Rédaction Réussir
Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
2,75 €/kg
Min de Nantes, le 10/07, Grossiste, rouge, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
Citron
2,50 €/kg
Rungis, le 16/07, Grossiste, Argentine, cat. I, 3 (63-72 mm) , FranceAgriMer - RNM
Lime
2,70 €/kg
Min de Bordeaux, le 15/07, Grossiste, Brésil, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Courgette
1,60 €/kg
Min de Lyon, le 16/07, Grossiste, verte, France, cat. I, 14-21 cm , FranceAgriMer - RNM
=
Aneth
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 16/07, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,00 €/kg
Min de Toulouse, le 11/07, Grossiste, Spunta, Italie, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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