Bananes

Un marché haussier

Le marché est resté haussier, en semaine 34. Pourtant, la demande en jaune a été calme avec les vacances scolaires et la canicule qui a affecté le pays. Néanmoins, la filière est toujours faiblement approvisionnée : si les arrivages d’Afrique progressent, ceux des Antilles sont stables et de saison et l’offre de banane dollar toujours très limitée. Dans ce contexte, la demande en vert a été très active et aucun stock n’a été rapporté sur le marché français. Les prix ont rapidement augmenté et sont à présent d’un haut niveau (+15 %).