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Marché mondial - Fruit Logistica - La consommation en Europe
Un marché européen en pleine évolution

Le marché des fruits et légumes frais en Europe offre de nombreuses opportunités aux pays en développement. Les nouveaux pays membres, l’évolution des attentes des consommateurs et les tendances actuelles sont autant de nouveaux marchés à conquérir.

Le marché des fruits et légumes en Europe est en constante évolution. Consommation, production, importations, exportations, prix… sont autant d’éléments impactés par les attentes des consommateurs et de la filière, par les aléas climatiques ou par l’arrivée de nouveaux pays au sein de l’Union européenne. En 2009, le CBI Market Survey a fait l’état des lieux des chiffres clés de la filière européenne ainsi que leur évolution des années 2003 à 2007.

Une consommation en légère diminution
En 2007, la consommation de f&l frais en Europe était respectivement de 46 Mt et de 59 Mt. Entre 2003 et 2007, les volumes consommés en fruits ont reculé de 3,3 % durant cette période, et de 5,5 % pour les légumes.

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