Concombre

Un marché équilibré

Compliqué au début du printemps, en raison du temps maussade et d'une vive concurrence étrangère, le marché français s'est rééquilibré, par la suite. Malgré une consommation en dents de scie, en fonction de la météo, les écoulements sont restés fluides, favorisés par la modération des disponibilités. Les prix ont affiché un niveau supérieur à celui de 2011, année il est vrai particulièrement difficile.