Concombre
Un marché équilibré
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Les quantités plus mesurées proposées aux consommateurs, ces dernières semaines – liées aux programmes d'arrachages et de replantations – sont restées correctement équilibrées avec la demande. Cet équilibre s'est traduit par une tenue des prix.
La production serait en léger recul, cette année (-4 %/2013), pour des surfaces relativement stables (-1 %), conséquence de plus faibles rendements.
