Tomate

Un marché équilibré

Tendance : La demande a diminué, avec le temps maussade, mais les apports aussi (5.300 t en Bretagne, en semaine 38), tandis que la concurrence étrangère est restée très timide, favorisant ainsi la tenue de prix fermes.

Perspective : La pression de l'offre risque de s'amoindrir, cette semaine, avec le déclin plus prononcé des productions dans certaines régions, et la présence encore discrète des tomates d'importation.