Pomme de terre
Un marché équilibré

Publié le 6 novembre 2007 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les producteurs donnent toujours la priorité aux travaux saisonniers —et à la finalisation des arrachages—, tant que le climat le permet. L’offre et la demande sont, de ce fait, équilibrées.

Perspective : Les arrachages vont prendre fin et cela pourrait induire un petit regain d’offres sur le marché, propice à une petite activation des ventes (mais aussi probablement à un recul des prix).

Légumes
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Échalote
3,20 €/kg
Min de Marseille, le 24/07, Grossiste, France, demi-long, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Prune
3,50 €/kg
Rungis, le 25/07, Grossiste, de Vars, France, cat. I, 35-40 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
1,30 €/kg
Min de Lyon, le 25/07, Grossiste, Afrique, B (1100-1500 g), bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Betterave
2,50 €/kg
Min de Nantes, le 25/07, rouge, Grossiste, ronde, cuite, France , FranceAgriMer - RNM
=
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 25/07, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,45 €/kg
Rungis, le 25/07, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Échalote
3,20 €/kg
Min de Marseille, le 24/07, Grossiste, France, demi-long, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Prune
3,50 €/kg
Rungis, le 25/07, Grossiste, de Vars, France, cat. I, 35-40 mm , FranceAgriMer - RNM
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Ananas
1,30 €/kg
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Betterave
2,50 €/kg
Min de Nantes, le 25/07, rouge, Grossiste, ronde, cuite, France , FranceAgriMer - RNM
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Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 25/07, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
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Pomme de terre
0,45 €/kg
Rungis, le 25/07, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
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Échalote
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3,50 €/kg
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1,30 €/kg
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2,50 €/kg
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Estragon
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Rungis, le 25/07, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
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Rungis, le 25/07, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
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