Endive
Un marché enlisé

Publié le 13 mars 2013 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les apports hebdomadaires du Nord demeurent soutenus (5.500 t en moyenne) et viennent alourdir une filière déjà chargée en stocks, malgré les destructions et les dégagements. Prix planchers.
Perspective : Le marché restera probablement lourd, cette se-maine, les disponibilités, dans le Nord —resserres et apports en frais—, s’annonçant encore soutenus et supérieurs aux capacités d’absorption de la filière.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
11,03 €/kg
Min de Nantes, le 26/06, Grossiste, frais, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,02
Pêche
3,10 €/kg
Rungis, le 01/07, Grossiste, chair jaune, France, cat. I, AA , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
3,00 €/kg
Min de Lyon, le 01/07, Grossiste, Pain de sucre, Afrique, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Courgette
1,20 €/kg
Bassin Roussillon, le 27/06, Expédition, verte, Roussillon, biologique, 14-21 cm, vrac , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Laurier
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 01/07, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,95 €/kg
Min de Marseille, le 01/07, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, +50 mm, sac 15 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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