Endive
Un marché en crise


Tendance : Le marché est saturé. En semaine 8, l'offre, évaluée à 5.000 t dans le Nord, est restée confrontée à un manque notable de demande, avec la douceur climatique et les congés. Les cours sont au plus bas.
Perspective : Avec 4.800 t d'apports attendus cette semaine dans le Nord, le marché s'annonce encore très lourd et désorganisé, laissant augurer de nouveaux dégagements et destructions de productions.